南河头乡扎实做好“双节”期间食品安全排查工作

 一是 加强领导，落实责任。召开食品安全工作部署会，成立食品安全工作领导小组，制定食品安全应急预案，明确食品安全监管责任人。各村配备食品安全信息员，建立健全横向到边、纵向到底的食品安全监管网络体系。二是全面宣传，营造氛围。通过微信、村广播、入户讲解等方式，结合当前疫情防控，加强农村集体聚餐食品安全风险防控宣传，向群众普及食品安全基本知识、假冒伪劣食品鉴别知识、食品中毒的应急处理等常识，共发放宣传资料900余份，为群众提供咨询服务130余人次。三是突出重点，排查隐患。以食品超市、农村集市、饭店、小餐馆等为重点开展专项检查，查看食品采购贮存、从业人员健康、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒以及场所环境卫生、疫情防控警示等情况，严格落实食品生产经营、餐饮服务食品安全各项操作制度，消除食品安全隐患。并对检查中发现的问题现场提出指导性意见，督促其立即整改。截至目前，共检查食品生产及餐饮企业20家，超市、副食70余户，排查出一般隐患12处，已整改9处。四是健全机制，确保安全。建立健全食品安全责任追究制、事故查处制、加大食品安全重大事故督查督办力度，重大事故回访督查制，加强效能督查，及时查处违法违规现象，避免和预防食品安全事故的发生。同时，建立食品安全信息收集、报送机制，坚持24小时值班制度，畅通信息渠道。